Gotoです。

Insert emojis inline with text in Google Docs

https://workspaceupdates.googleblog.com/2022/08/inline-emoji-insertion-Docs.html

Google Workspaceupdateより引用

あれ？できなかったの？と言われる方も多いかもしれませんが、
正式にGoogleドキュメントにて絵文字が使用できるようになりました。
アプリのUIから挿入ができるので、ちょっと使いたいときに便利ですね。

まぁ、ビジネスシーンで使用することは少ないでしょうが、
私的な文章を作成するシーンなどでは、使いどころはありそうです。
それにしてもGoogleのツール群はどんどん機能アップしておりまして、
MSOfficeクライアントがなくてもどうにかなる場面が増えてきました。
そろそろ本格的な乗り換えを検討するのもよいかもしれませんよ？
導入検討にお困りでしたら、ぜひ弊社にお声掛けくださいね。